休止のおしらせ

本ブログは、このたび休止させて頂くこととなりました。

ご覧頂いていた方には大変申し訳ありませんが、

何卒ご容赦下さいますようよろしくお願いいたします。

休止のおしらせ

シェフより この秋のおすすめ

とても暑かった夏を思い出すと、もう朝晩だいぶ涼しく、過ごしやすくなりました。
温度差があるので、何を着たらちょうどよいか、毎日考えてしまいます。

さて、季節の変わり目とともにおすすめメニューを変更しましたので、紹介します。
料理の端々に旬の素材を折り込んでいますので、季節感をたっぷり味わっていただけるかと思います。

　いかがでしょうか？　一同、ご来店をお待ちしております。

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本日の鮮魚と季節野菜の 　　朴葉包み焼き 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　税込￥１，８００

牛ホホ肉と栗の赤ワイン煮込み 　　　 　　　　　　　　　　　　　税込￥２，０００

地鶏と根菜（ゴボウ、蓮根）の 　　　　　リガトーニ 　　　 　　　※スパゲッティーに変更もできます 　　　　　　　　　　        税込￥１，５００

トリッパ（ハチの巣）とトマトの 　　　　ハーブグラタン        　　手作りフォカッチャ添え 　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥１，７００

釣りアジと木の実とレーズンの 　　　　カルパッチョ 　　　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥１，０００

さつま芋と秋刀魚のテリーヌ　 　　　　　　巨峰ヴィネグレットソース 　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥１，１００

今日のランチ♪9/16tue.

栄養バランスを考えた、体においしい日替わりランチ。
もちろん全メニューともドリンクセット込み価格です。
お手軽メニューでもコースでも、その日の気分次第。

今日のメニューを下に掲載します。オーダーは１４：００まで承ります。

ご来店お待ちしております。

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●ビジネスランチ　　税込￥７００
　本日 ： サフランライスのシーフードカレー

●ヘルシーランチ　　税込￥８００
　（アミューズ+自家製パン+５品盛合せ）
　自家製パンはおかわり自由です　　
　本日の盛合せ ： ママカリのカボス漬け
　　　　　　　　　　　 北海タコのマリネ　　　　　ほか３品

●パスタランチ（ポタージュ+パスタ３種のいずれか）　税込￥１０００
　本日のパスタ ： 茄子のボロネーゼ
　　　　　　　　　　 ボンゴレビアンコ　生海苔風味
　　　　　　　　　　 山芋と茸の和風
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よりお選びください　　

●イタリアンランチ（ポタージュ+メイン+自家製パンorライス）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥１０００
　本日のメイン　： ノルウェーサーモンのフライ　タルタルソース

●ランチスペシャル（前菜+パスタ+メイン[肉or魚]+デザート）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥２０００
　本日のメイン料理の素材／ お魚 ： ムラソイ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お肉 ： 福味鶏

●ドルチェ　（ランチスペシャル以外のメニューにつけられます。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥３００
　本日 ： レーズンのバターケーキ＆アイス

盛夏のおすすめメニュー

海や川に行って遊びたい季節ですね
わたしの夏休みはもう少し先なので、それまでは海が舞台の映画でも見ようかと思います。　

さて、おすすめメニューが７月下旬より変更＆スタートしていますので、
遅ればせながら紹介します。
豊富な夏野菜、ピリリときいた胡椒など、暑い夏に欲しくなる味や、旬の食材をおたのしみ頂けるかと思います。

　いかがでしょうか？　一同、ご来店をお待ちしております。

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軽く炙った佐渡のマグロと 　　夏野菜のグリル 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　税込￥１，９００

モッツァレラチーズの天ぷらと 　　　フルーツトマトの盛りあわせ 　　ニンニクとアンチョビのディップ添え 　　　　　　　　　　　　　税込￥１，４００

パスティス風味のコンソメゼリー 　　　のパリソワール　　　　　　 　　　（冷たいじゃがいもスープ） 　　　<とりあえずNo.1人気>                                税込￥６００

色々な海の幸の        冷製スパゲッティーニ 　　　　　　　　　　　ケッカソース 　 　　　　<No.２です．>　　税込￥１，５００

焼きウニと自家製ハムの 　　　　　　　　　　　　スパイシーピッツァ　 　　　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥１，４００

信州牛サーロインの炭火焼（２００ｇ）　 　　生わさびとバルサミコのソース 　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥３，８００

今日のランチ♪7/7mon.

栄養バランスを考えた、体においしい日替わりランチ。
もちろん全メニューともドリンクセット込み価格です。
お手軽メニューでもコースでも、その日の気分次第。

今日のメニューを下に掲載します。オーダーは１４：００まで承ります。

ご来店お待ちしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

●ビジネスランチ　　税込￥７００
　本日 ： 夏野菜とイカリングのカレー

●ヘルシーランチ　　税込￥８００
　（アミューズ+自家製パン+５品盛合せ）
　自家製パンはおかわり自由です　　
　本日の盛合せ ： 豚肉のインボルティーニ
　　　　　　　　　　  マコガレイのカルパッチョ　　　　　ほか３品

●パスタランチ（ポタージュ+パスタ３種のいずれか）　税込￥１０００
　本日のパスタ ： プッタネスカ（ケッパー、オリーブのトマトソース）
　　　　　　　　　　 桜エビと獅子唐のビアンコ
　　　　　　　　　　 小柱と茸のジェノバクリーム　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　よりお選びください　　

●イタリアンランチ（ポタージュ+メイン+自家製パンorライス）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥１０００
　本日のメイン　： ポークソテー　マスタードクリームソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜のエチュベ添え

●ランチスペシャル（前菜+パスタ+メイン[肉or魚]+デザート）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥２０００
　本日のメイン料理の素材／ お魚 ： ムラソイ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 お肉 ： 福味鶏

●ドルチェ　（ランチスペシャル以外のメニューにつけられます。）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込￥３００
　本日 ： チョコプリン＆バニラアイス

６－７月のおすすめ

さて、梅雨の時期のおすすめメニューを紹介します。　

もうじき夏本番。そろそろ、サッパリorスタミナな食事がしたくありませんか？
今回のお勧め料理も、旬や、国内産の安心な食材をおたのしみ頂けるかと思います。

　ご来店をお待ちしております。

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さっぱり夏スズキと 　　甘夏みかんのカルパッチョ 　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　税込￥１，２００

本日のおすすめの鮮魚と 　　　　　季節野菜のフリットミスト 　　　　　　　　　　　　　税込￥２，０００

白桃とウイキョウの冷製スパゲッティーニ 　　　　　　自家製生ハム添え 　　　 　　　　　　　　　　　　　税込￥１，２００

地鶏手羽肉のピリ辛スモークサラダ仕立て 　　　　ビーツ（赤かぶ）のヴィネグレット 　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥１，０００

信州牛サーロインの炭火焼（２００ｇ）　 　　生わさびとバルサミコのソース 　 　　　　　　　　　　　　　　税込￥３，８００